今年以来，我市主要农副产品在诸多因素的影响下，大多数品种不同程度出现了上涨。其中：粳米及杂粮价格涨势迅猛，水产品价格小幅上扬；生猪收购价格低位徘徊；猪肉价格小幅回落；食用油价格基本平稳；蔬菜价格先涨后跌。具体价格走势情况如下：
一、粮食价格涨势较快。今年以来我市粮食价格受粳米价格一路飙升的影响，不同程度出现了上涨。在粮价上涨中，标一粳米及杂粮价格充当了粮价上涨的领头羊。
1、粳米价格一路飙升。自今年春节前开始，我市标一粳米价格就开始步入稳步上升的态势，且一直延续至今。根据2月份以来的价格监测资料显示，2月5日、2月25日、3月25日、4月25日、5月20日、6月5日的标一粳米价格分别为1.70元/500克、1.73元/500克、1.85元/500克、2.00元/500克、2.10元/500克、2.05元/500克。其环比涨幅分别为：3.0%、1.76%、5.71%、8.10%、5.0%。到了6月初则出现小幅下降，其下降幅度与5月20日相比，降幅为2.38%。但是与去年同期相比（2009年6月5日）涨幅则高达41.38%。
经调查了解和走访相关粮食销售的业内人士分析，我市标一粳米价格之所以出现连连上涨的主要原因有如下几个方面：首先是稻谷价格出现货紧价扬。从监测数据分析，我市中等粳稻价格年初的收购价格为108元/50公斤，而到了5月份最高收购价格已达到1.42元/50公斤，涨幅为31.48%。原粮价格的上涨，直接拉动了成品粮价格的上扬。从自然因素分析，自去年9月份以来，我国西南部分省市出现了百年不遇的大旱灾情，晚稻的产量严重减产。到了2010年3月底4月中旬，虽然部分省市的旱情得到了缓解。但是我国中南部分省市又遭遇了严重的暴雨，造成内涝严重，致使即将面临收割的早稻大部受淹，对全国的稻谷产量造成一定的影响。其次是当前农户手中存粮不多。由于今年以来市场行情看好，农户惜售心理存在，致使部分粮食加工企业难以大量收购到稻谷原粮，影响了成品粮的上市量，从而造成货紧价扬。三是今年国家再次提高了稻谷最低收购保护价，提高了种植户的种植积极性，在一定程度影响了当前稻米价格水平。
2、面粉价格小幅上涨。受粳米价格不断上涨的拉动影响，从2月底3月初开始，我市面粉价格也出现了小幅的上涨。据价格监测资料显示，1--2月份，我市标准面粉的价格为1.20元/500克，到了3月份以后，价格开始出现上扬。截止6月初，其价格为1.35元/500克，涨幅为12.5%。与去年同期的1.05元/500克相比，涨幅为28.57%。
3、绿豆、红豆价格涨势惊人。受粮食主要品种价格上涨及自然灾害和人为因素炒作的影响。我市绿豆、红豆价格从3月份开始也跟风上涨，进入5月涨的更快，据5月10日的价格监测资料显示，本期绿豆价格飞涨到每斤10.00元，红豆价格也跟着涨到7.00元/斤。到了6月初，受国家出台政策的影响，绿豆、红豆价格开始出现下跌。目前，市场上绿豆价格为7.00元/500克，红豆价格为3.50元/500克。尤其是绿豆价格与去年同期的为3.80元/500克相比，上涨幅度高达 84.21 %。红豆、绿豆因为价格太高，吓倒前去买粮的老百姓，对销量也产生了一定的影响。据分析预测，随着高温天气的到来，和端午节的临近，绿豆消费旺季也随之到来，所以需求在增加。预计后期绿豆价格还将持续在高位上波动运行。
粮食价格的不断上涨，对广大农民来讲无疑是一件利好的事，它将对提高农民的种植积极性产生积极的影响。"一粮带百价"。粮食价格的上涨，也会在一定程度上拉动与粮食生产有关的上、下游相关商品价格的上升，同时也会给城市低收入的社会弱势群体的刚性支出带来影响。对此，必须引起各级政府的高度重视。
二、水产品价格小幅上扬。今年1月份，我市主要水产品价格基本保持稳定。进入2月份后，由于受春节市场需求量增加的影响，价格出现一定程度的上涨。据2010年2月上、中旬的价格监测资料显示，主要监测的4个主要水产品价格均比1月份要高。如：鲫鱼价格由1月初的6.00元/500克，上涨到7.00元/500元，鲤鱼价格由4.00元/500克，上涨到5.00元/500克，草鱼价格由4.30元/500，上涨5.00元/500克。鳊鱼价格由5.50元/500克，上涨到6.50元/500克。春节以后，随着市场需求量的相对减少，我市主要水产品价格也开始出现小幅下跌，每斤下降约在0.5--0.7元左右。但是，进入4月份以后，受粮食价格上涨，饲料成本加大、养殖成本增加和骆马湖、洪泽湖封湖禁捕的影响。我市水产品上市量相对减少，价格又开始出现新的上扬。截止6月初，鲫鱼、鲤鱼价格又回复到春节时的7.00元/500克、5.00/500克；而草鱼价格则由春节时的5.00元/500克，上涨到现在的6.00元/500克，涨幅为20%；鳊鱼价格由春节时的6.50元/500克，上涨到7.00元/500克，涨幅为7.7%。
三、生猪收购价格低位波动运行，猪肉价格出现小幅下跌。自去年10月份以后，我市生猪价格开始呈现下跌趋势。今年2月8日，我市生猪收购价格已由2009年12月下旬的610元/50公斤，下跌至550元/50公斤，跌幅达9.83%。而进入3月份以后，受市场需求量减少的影响，我市生猪收购价格呈现出直线下降的趋势。据2010年3月8日的价格监测资料显示，其收购价格仅为410元/50公斤，与年初的610元/50公斤相比，跌幅高达32.79%，跌破了生猪价格的预警线，从而给广大养殖户带来了较大的损失。
生猪价格的不断下跌，引起了各级政府的高度重视，4月中旬后，国家相继出台了一系列扶持生猪生产的扶持政策，为此，我市生猪价格出现了企稳回升，但是回升的力度仍然不强。截止5月底，我市生猪收购价格已由3月初的420元/50公斤，回升到480元/50公斤，回升幅度为14.29%。生猪饲养基本处于盈亏平衡状态，但是仍处于预警线区域。
今年以来，我市生猪价格之所以出现连续下跌的原因是多方面的。首先是今年春节刚过，全国各大生猪屠宰与猪肉经销企业仍以库存为主，各大企业尚未展开大规模的生猪收储计划，加之随着天气转暖，猪肉的市场销售量较之平常有了一定程度的下降，从而造成市场上供大于求的现象发生；其次是自去年10月份以来，生猪价格连续数月价格下滑，给大多数养猪户造成了较大的亏损和恐慌心理，助推了养殖户的抛售行为，导致生猪供应进一步增加，造成养猪补栏信心不足；再次是粮食价格出现小幅上涨，拉动了饲料价格居高不下，导致生猪养殖无利可图，挫伤了养猪户的积极性。另外，受上述诸多因素的制约，加之受今年2月底以来天气寒冷的影响，对仔猪饲养极为不利，从而在一定程度上影响了养殖户的补栏积极性，凡此种种因素，导致了我市生猪价格的一跌再跌。
但是，值得注意的是，生猪价格的连连下滑，并不意味着猪肉价格的下跌。从我们近阶段的价格监测资料显示，猪肉价格的下降幅度与生猪价格相比仍然不成正比。以春节期间的监测数据和现在的监测数据对比，春节期间精瘦肉价格为11.00元/500克，现在为10.00元/500克，降幅则在9.09%。去骨腿肉价格由春节期间9.50元/500克，下降至现在8.00元/500克，降幅为5.26%。此可以看出，养猪户的养殖利润远远低于猪肉经销商所得的利润。
凡此种种因素表明，如果对生猪养殖不采取积极有效的扶持政策，将给我市今后的生猪养殖将带来极大的影响，势必会造成我市今后几个月生猪出栏率的大幅度下降，猪肉价格再次大幅上涨的恶性循环的局面，从而引发以猪肉价格上涨而拉动其他副食品价格上扬，带动整个CPI不断上涨的被动局面。
为稳定生猪生产，缓解生猪生产和价格的周期性波动，维护生猪养殖户利益，当务之急是要引导生猪价格合理回升，防止生猪价格的进一步" 滑坡"，促使猪粮比价重归盈亏平衡点以上。为此，特提出以下建议：
一是有关部门应密切关注，政府必要时及时启动《防止生猪价格过度下跌调控预案》。
二是通过财政贴息形式鼓励大型猪肉加工企业增加商业储备和猪肉深加工规模。
三是物价、工商部门要加强生猪市场价格的监测和巡查，维护正常的市场价格秩序。
四、食用油价格基本平稳，但后市看涨。今年，我市食用油价格始终保持在平稳运行状态。从价格监测的数据显示看，涨跌幅度都不大。目前，我市散装菜籽油的价格为4.20元/500克，散装豆油的价格为4.00元/500克；一级5L桶装花生油的价格为92.90元/桶，一级5L桶装大豆油的价格为46.00元/500克。
但是，最近，通过我们对我市泗阳县食用油市场进行的问卷调查看，下半年食用油价格将会出现稳中略涨。看涨理由是：一方面，因稻麦价格均呈上涨趋势，拉动大豆和油菜籽市场价格上升。另一方面，西南干旱，使本季的油菜减产，从而造成原料较少，价格上扬。
五、蔬菜价格先涨后跌。今年，我市蔬菜价格总体呈现出先涨后跌的趋势。2月上、中旬，其价格为最高期。据我们对14个大宗品种的监测数据看，春节期间，价格都出现了大幅上涨。如：黄瓜价格为5.00元/500克，蒜薹价格为5.00元/500克、大白菜价格1.50元/500克、韭菜价格3.5元/500克。春节过后，随着气温的逐渐回升和当地蔬菜上市量的增加，我市蔬菜价格也开始回落，特别是进入5月中旬后，价格回落的幅度更大。据2010年6月4日的价格监测资料显示。目前，我市蔬菜价格与4月底5月初相比，价格降幅大约在15%--25%左右。其中：芹菜价格为0.90元/500克、大白菜价格为0.60元/500克、黄瓜价格1.00元/500克、西红柿价格为1.00元/500克、青椒价格1.20元/500克、韭菜价格1.00元/500克。与去年同期相比，基本保持较为平稳状态。
六、大蒜价格曾赛肉价。今年我市大蒜价格始终处于高价态势。特别是4月底5月初，价格出现了离奇的飞涨。据5月12日对市区西楚农贸市场、南菜市及苏果平价店和大润发超市的价格监测情况得知，我市新上市的大蒜达到4.00元/500克，而陈大蒜的价格则高达8.00元/500克。陈大蒜价格已赛过肉价。到了5月下旬，价格开始下跌，新蒜价格为2.00元/500克，陈蒜价格为4.00元/500克。但是，其价格仍然处于很高水平，与两年前价格相比，陈蒜价格涨幅度高达700%。
经过市场调查和走访业内人士，我市大蒜价格之所以出现离奇的飞涨，其主要原因有三：一是前两年大蒜价格低迷不振，每斤最多才卖0.5元，"蒜贱伤农"，致使我国大蒜主产区的江苏邳州市、山东苍南、河南杞县等地的种植面积大量减少，导致市场上大蒜供不应求，从而直接拉动了价格的快速上扬；二是据业内人士介绍，随着国际经济形势的好转，大蒜的出口也开始"回暖"，出口量的增加，也是诱发大蒜涨价的一个原因；三是人为炒作因素在作祟，业内人士介绍，大蒜的利润被中间商赚了，越是涨价越是有人大量购买。凡此种种因素导致了大蒜价格居高不下。