6月中旬，我区农贸市场大蒜市场交易活跃，成交量明显上升，鲜蒜上市后给市场带来勃勃生机，价格延续5月以来的凶猛上涨势头，节节攀升，从监测数据来看，本期大蒜零售价格为1.80元/斤,比6月上旬上涨0.30元,涨幅20%,比去年同期上涨1.20元,同比上涨200%。由于新蒜水分大，价格过高，一天一个涨势，市场上涨态势已经超过很多人预期。从目前的情况看，鲜蒜的价格依然将维持目前的涨势。主要原因是由于去年有的乡外镇老百姓在政府的强迫下大量种植大蒜，导致去年大蒜没人要，最便宜时只有0.20元/斤,今年老百姓都不种了,这样使市场货源短缺,价格一涨再涨;另一方面原因就是全球暴发的甲型流感,很多人都食用大蒜以防感染甲型流感,促使大蒜价格疯狂涨势不变。
预计后期大蒜价格还将保持高位运行。
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